KİŞİSEL BİLGİLER
Murat BAŞ
Adı Soyadı Öğr. Gör. Murat BAŞ
Birimi Şarkikaraağaç Turizm Meslek Yüksekokulu
Bölüm Otel, Lokanta Ve İkram Hizmetleri Bölümü Başkanlığı
Ana Bilim Dalı Aşçılık
Telefon
E-Posta muratbas@isparta.edu.tr
Kişisel Web Sayfası
Yöksis AkademikYöksis akademik
Bilgilerinizi Personel Bilgi Sistemi'nden (PBS) düzenleyebilirsiniz.
ÖĞRENİM BİLGİLERİ
Lisans ANADOLU ÜNİVERSİTESİ İŞLETME 31.5.2010
Yüksek Lisans SÜLEYMAN DEMİREL ÜNİVERSİTESİ İŞLETME (YL) 20.1.2016
Doktora
YAYINLAR
Sayfada gösterilen bütün veriler YÖK Akademik Bilgi Sisteminden getirilmektedir.YÖK Akademik Bilgi Sistemine girilen veriler 24 saat aralıklarla senkronize edilmektedir. Sayfada gösterilen veriler ile ilgili sorularınız, istekleriniz ve hatalı gösterimler için destek@isparta.edu.tr adresine mail göndererek iletişime geçebilirsiniz.

  • Alanında, uluslararası yayınlanan özgün bilimsel kitapta bölüm ve ünite yazarlığı
  • 1BAŞ M. (2019). Türkiye’nin Yöresel Lezzetlerine Bakış. Klaipeda, (pp. 77-96). SRA Academic Publishing.
  • 2BAŞ M. (2018). Turizm Sektöründe Sürdürülebilirlik Arayışı. (pp. 39-52). Strategic Research Academy.
    • SCI, SSCI ve AHCI dışındaki indeks ve özler tarafından taranan Uluslararası dergilerde yayımlanan teknik not, editöre mektup, tartışma, vaka takdimi ve özet türünden yayınlar dışındaki makale
    • 1BAŞ M. (2017). Turizm ve Aşçılık Eğitimi Alan Öğrencilerin Uygulama Yerlerindeki Sanal Kaytarma Eğilimleri. Journal of Strategic Research in Social Science (JoSReSS), 3, 261-270.https://doi.org/10.26579
    • 2TEKİN Ö. A., BAŞ M., GÖKDEMİR A. (2016). A RESEARCH ON THE ATTITUDES OF ACCOMMODATION ESTABLISHMENTEMPLOYEES TOWARDS DOUGLAS McGREGOR S THEORY X AND Y. Suleyman Demirel University The Journal of Visionary, 7, 81-91.
    • 3TÜFEKCİ Ö. K., TÜFEKCİ N., BAŞ M. (2016). THE DETERMINATION OF SERVICE ORIENTATION TO THE EMPLOYEES OF ACCOMMODATION OPERATING IN WINTER TOURISM A RESEARCH. The Journal of International Management Research, , 291-315.
    • 4TÜFEKCİ Ö. K., BAŞ M. (2016). Determination of Serviceability of Business Employees Operatingin Winter Tourism A Research. Journal of Current Researches on Social Sciences, 6, 1-28.
      • Uluslararası toplantıda sunularak tam metin olarak yayımlanan bildiri
      • 1BAŞ M. (2019). YÖRESEL YEMEKLERİN TURİSTLERİN DESTİNASYON SEÇİMİNE ETKİSİ ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA. 11th International Conference of Strategic Research on Scientific Studies and Education, Kasım 8-10, 188-201.
      • 2BAŞ M. (2019). MEDİKAL TURİZM AÇISINDAN KIZILDAĞ MİLLİ PARKI’NINDEĞERLENDİRİLMESİ. International Conference on Multidisciplinary Sciences (icomus), Ağustos 22-24, İstanbul, 142-147.
      • 3BAŞ M. (2019). Meslek Yüksekokullarında Aşçılık Eğitimi Alan Öğrencilerin İşsizlik Kaygısı: Bir Araştırma. 10th International Conference of Strategic Research on Scientific Studies and Education, Haziran 17-18, Roma, 447-454.
      • 4BAŞ M. (2018). AŞÇILIK EĞİTİMİ ALAN ÖĞRENCİLERİN ENGELLİ TURİZMİNEBAKIŞ AÇILARININ DEĞERLENDİRİLMESİ: BİR ARAŞTIRMA. International Conference on Multidiciplinary Sciences (icomus), Aralık 15-16, 1074-1085.
        • Uluslararası toplantıda sunularak özet metin olarak yayımlanan bildiri
        • 1KALENDEROĞLU M. E., BAŞ M., GÖKSU H., KALKAN G. (2018). Türk Mutfağında Yenilebilir Çiceklerin Kullanımı. 8th international conference of strategic resarch on scientific education Vienna, Mayıs 11-13, Viyana, 201-202.
        • 2TÜFEKCİ Ö. K., GÖKSU H., KALENDEROĞLU M. E., BAŞ M. (2017). Atlas Jet’in Rekabet Avantajı Elde Etmesinde Deneyimsel Pazarlamanın Rolü: Uçan Bayan Aşçılar. International Conference on Multidisciplinary Sciences, Kasım 25-26, ANKARA, 3-3.
        • 3BAŞ M., KALENDEROĞLU M. E., GÖKSU H. (2017). Turizm Eğitimi Alan Öğrencilerin Kiş Turizmine Bakiş Açilari Üzerine Bir Araştirma. International Conference on Multidisciplinary Sciences, Kasım 25-26, ANKARA, 55-56.
        • 4BAŞ M., KALENDEROĞLU M. E., GÖKSU H. (2017). Turizm Eğitimi Alan Öğrencilerin Kiş Turizmine Bakiş Açilari Üzerine Bir Araştirma. International Conference on Multidisciplinary Sciences, Kasım 25-26, Ankara, 55-56.
        • 5TÜFEKCİ Ö. K., GÖKSU H., KALENDEROĞLU M. E., BAŞ M. (2017). Atlas Jet’in Rekabet Avantajı Elde Etmesinde Deneyimsel Pazarlamanın Rolü: Uçan Bayan Aşçılar. International Conference on Multidisciplinary Sciences, Kasım 25-26, Ankara, 3-3.
        • 6KALKAN G., BAŞ M. (2017). Yöresel Yemeklerin Günümüz Mutfağına Kazandırılması Kapsamında Isparta İli Keçiborluİlçesi İncesu Köyünde Bir Değerlendirme.... International Conference on Multidisciplinary Sciences, Kasım 25.
        • 7GÖKSU H., SARIOĞLU T., KALENDEROĞLU M. E., BAŞ M. (2017). ÇÖLYAK HASTALARI İÇİN DOĞAL NOHUT MAYASI KULLANILARAKLEBLEBİ, SOYA VE KESTANE UNU KARIŞIMINDAN EKMEK ÜRETİMİ. International Conference of Strategic Research in Social Science and Education, Mayıs 12-14, Prag, 226-227.
        • 8GÖKSU H., SARIOĞLU T., KALENDEROĞLU M. E., BAŞ M. (2017). FOR PEOPLE WITH CELIAC DISEASE USING NATURAL CHICKPEA YEAST, CHICKPEAS AND CHESTNUT FLOUR MIXTURE OF SOY BREAD PRODUCTION. International Conference of Strategic Research on Social Science and Education, Mayıs 12-14, Prag, 226-227.
        • 9TÜFEKCİ Ö. K., BAŞ M. (2017). TURİZM VE AŞÇILIK EĞİTİMİ ALAN ÖĞRENCİLERİN UYGULAMA YERLERİNDEKİ SANAL KAYTARMA EĞİLİMLERİ. 6th ICoSReSSE International Conference of Strategic Research in Social Science and Education, Mayıs 12-14.
          • Uluslararası toplantıda poster, sözlü sunum ile gösterimleri
          • 1TEKİN Ö. A., BAŞ M., GÖKSU H. (2016). THE DETERMINATION OF SERVICE ORIENTATION TO THE EMPLOYEES OF ACCOMMODATION OPERATING IN WINTER TOURISM A RESEARCH. International Conference of Strategic Research of Social Science and Education, Ekim 14-16, Antalya, 202-202.
          • 2TÜFEKCİ N., TÜFEKCİ Ö. K., BAŞ M. (2016). Hizmet İşletmelerinin Rekabetçi Üstünlüğünü Belirleyen Bir Yönetsel Beceri Hizmet Verme Yatkınlığını Ölçmeye Yönelik Bir Araştırma. International Management Research Congress Ankara, Mart 19-20, Ankara, 411-412.
            • Ulusal kuruluşlarca desteklenen projede görev alma
            • 1Kış Turizminde Faaliyet Gösteren İşletme Çalışanlarının Hizmet Verme Yatkınlığının Tespiti Bir Araştırma, Süleyman Demirel Üniversitesi, Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi, 2016, Tamamlandı.
              • Akademik Görevler
              • 1Süleyman Demirel Üniversitesi/Şarkikaraağaç Turizm Meslek Yüksekokulu/Otel, Lokanta Ve İkram Hizmetleri Bölümü/Aşçılık Pr./ Öğretim Görevlisi (2016-...)
                • İdari Görevler
                • 1Süleyman Demirel Üniversitesi MYO/Yüksekokul Müdür Yardımcısı (2016-...)
                  • Alanında uluslararası bilimsel nitelikli ödül
                  • 1Bronz Araştırma Ödülü (2017) Strategic Research Academy