KİŞİSEL BİLGİLER
Mehmet Ensari KALENDEROĞLU
Adı Soyadı Öğr. Gör. Mehmet Ensari KALENDEROĞLU
Birimi Şarkikaraağaç Turizm Meslek Yüksekokulu
Bölüm Otel, Lokanta Ve İkram Hizmetleri Bölümü Başkanlığı
Ana Bilim Dalı Aşçılık
Telefon 2464114544
E-Posta mehmetkalenderoglu@isparta.edu.tr
Kişisel Web Sayfası
Yöksis AkademikYöksis akademik
Bilgilerinizi Personel Bilgi Sistemi'nden (PBS) düzenleyebilirsiniz.
ÖĞRENİM BİLGİLERİ
Lisans ANADOLU ÜNİVERSİTESİ İŞLETME BÖLÜMÜ 10.9.2012
Yüksek Lisans
Doktora
YAYINLAR
Sayfada gösterilen bütün veriler YÖK Akademik Bilgi Sisteminden getirilmektedir.YÖK Akademik Bilgi Sistemine girilen veriler 24 saat aralıklarla senkronize edilmektedir. Sayfada gösterilen veriler ile ilgili sorularınız, istekleriniz ve hatalı gösterimler için destek@isparta.edu.tr adresine mail göndererek iletişime geçebilirsiniz.

  • Alanında, uluslararası yayınlanan özgün bilimsel kitapta bölüm ve ünite yazarlığı
  • 1KALENDEROĞLU M. E. (2019). Türkiye’nin Yöresel Lezzetlerine Bakış. Klaipeda, (pp. 97-122). SRA Academic Publishing.
  • 2KALENDEROĞLU M. E. (2018). Turizm Sektöründe Sürdürülebilirlik Arayışı. (pp. 6-22). Strategic Research Academy.
    • SCI, SSCI ve AHCI dışındaki indeks ve özler tarafından taranan Uluslararası dergilerde yayımlanan teknik not, editöre mektup, tartışma, vaka takdimi ve özet türünden yayınlar dışındaki makale
    • 1KALENDEROĞLU M. E. (2017). The Relationship between Demographic and Personality Characteristics of Students on Culinary Education. Journal of Strategic Research in Social Science (JOSRESS), 3, 271-280.https://doi.org/10.26579/3.4.17
      • Uluslararası toplantıda sunularak tam metin olarak yayımlanan bildiri
      • 1KALENDEROĞLU M. E. (2019). TURİZM İŞLETMELERİNDE HİJYEN VE SANİTASYONKAVRAMLARININ MUTFAK DEPARTMANI İŞLEYİŞİNDE GIDAGÜVENLİĞİ ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA. 11th International Conference of Strategic Research on Scientific Studies and Education, Kasım 8-10, Antalta, 397-405.
      • 2KALENDEROĞLU M. E. (2019). TURİZM SEKTÖRÜNDE MUTFAK ÇALIŞANLARINDA MESLEK ETİĞİ ÜZERİNE BİR ARAŞTIRMA. 10th International Conference of Strategic Research on Scientific Studies and Education, Haziran 17-18, ROMA, 74-81.
      • 3KALENDEROĞLU M. E. (2018). AŞÇILIK EĞİTiMİ ALAN ÖĞRENCİLERİN MUTFAK PLANLAMASINA YÖNELİK BAKIŞ AÇILARI: BİR LİTERATÜR ÇALIŞMASI. International Conference on Multidisciplinary Sciences (icomus), Aralık 15-16, 1067-1073.
        • Uluslararası toplantıda sunularak özet metin olarak yayımlanan bildiri
        • 1KALENDEROĞLU M. E., BAŞ M., GÖKSU H., KALKAN G. (2018). Türk Mutfağında Yenilebilir Çiceklerin Kullanımı. 8th international conference of strategic resarch on scientific education Vienna, Mayıs 11-13, Viyana, 201-202.
        • 2KALENDEROĞLU M. E. (2017). Otel İşletmelerinde Çalışanların Duygusal Emek Tutumları: Süleyman Demirel Üniversitesi Örneği. International Conference on Multidisciplinary Sciences, Kasım 25-26, ANKARA, 62-62.
        • 3TÜFEKCİ Ö. K., GÖKSU H., KALENDEROĞLU M. E., BAŞ M. (2017). Atlas Jet’in Rekabet Avantajı Elde Etmesinde Deneyimsel Pazarlamanın Rolü: Uçan Bayan Aşçılar. International Conference on Multidisciplinary Sciences, Kasım 25-26, ANKARA, 3-3.
        • 4BAŞ M., KALENDEROĞLU M. E., GÖKSU H. (2017). Turizm Eğitimi Alan Öğrencilerin Kiş Turizmine Bakiş Açilari Üzerine Bir Araştirma. International Conference on Multidisciplinary Sciences, Kasım 25-26, ANKARA, 55-56.
        • 5BAŞ M., KALENDEROĞLU M. E., GÖKSU H. (2017). Turizm Eğitimi Alan Öğrencilerin Kiş Turizmine Bakiş Açilari Üzerine Bir Araştirma. International Conference on Multidisciplinary Sciences, Kasım 25-26, Ankara, 55-56.
        • 6TÜFEKCİ Ö. K., GÖKSU H., KALENDEROĞLU M. E., BAŞ M. (2017). Atlas Jet’in Rekabet Avantajı Elde Etmesinde Deneyimsel Pazarlamanın Rolü: Uçan Bayan Aşçılar. International Conference on Multidisciplinary Sciences, Kasım 25-26, Ankara, 3-3.
        • 7GÖKSU H., KALKAN G., KALENDEROĞLU M. E. (2017). E-Ticaret Sektöründe Üniversite Öğrencilerinin Paket Servis Siparişi Vermedeyemeksepeti.com Kullanma Nedenleri: Süleyman Demirel Üniversitesi Öğrencileri ÜzerindeBir Araştırma. International Conference on Multidisciplinary Sciences, Kasım 25.
        • 8KALENDEROĞLU M. E. (2017). AŞÇILIK PROGRAMINDA EĞİTİM GÖREN ÖĞRENCİLERİN DEMOGRAFİK ÖZELLİKLERİ VE BEKLENTİLERİ: SÜLEYMAN DEMİREL ÜNİVERSİTESİ ÖRNEĞİ. International Conference of Strategic Research on Social Science and Education, Ekim 13-15, ANTALYA, 146-146.
        • 9GÖKSU H., SARIOĞLU T., KALENDEROĞLU M. E., BAŞ M. (2017). FOR PEOPLE WITH CELIAC DISEASE USING NATURAL CHICKPEA YEAST, CHICKPEAS AND CHESTNUT FLOUR MIXTURE OF SOY BREAD PRODUCTION. International Conference of Strategic Research on Social Science and Education, Mayıs 12-14, Prag, 226-227.
        • 10GÖKSU H., SARIOĞLU T., KALENDEROĞLU M. E., BAŞ M. (2017). ÇÖLYAK HASTALARI İÇİN DOĞAL NOHUT MAYASI KULLANILARAKLEBLEBİ, SOYA VE KESTANE UNU KARIŞIMINDAN EKMEK ÜRETİMİ. International Conference of Strategic Research in Social Science and Education, Mayıs 12-14, Prag, 226-227.
          • Akademik Görevler
          • 1Süleyman Demirel Üniversitesi/Şarkikaraağaç Turizm Meslek Yüksekokulu/Otel, Lokanta Ve İkram Hizmetleri Bölümü/Aşçılık Pr./ Öğretim Görevlisi (2016-...)
            • İdari Görevler
            • 1 Bölüm Başkanı (2016-2018)
              • Alanında uluslararası bilimsel nitelikli ödül
              • 1Research Award (2017) International Conference on Multidisciplinary Sciences